Menu SALMA’S DINER

Découvrez des plats traditionnels libanais avec notre sélection d'aliments soigneusement sélectionnés .

HASSAN ZAIN

CHEF

Petit-déjeuner

FOUL

60.000 GNF

Fèves, ail, huile dʼolive, citron.

VEGAN

MSABAHA

60.000 GNF

Duo de pois chiches aux épices

VEGAN

Fried Eggs

70.000 GNF

OMELETTE

70.000 GNF

SPANISH OMELETTE

85.000 GNF

Oeufs, poivrons, oignons, tomate.

LEBANESE OMELETTE

90.000 GNF

Oeufs garnis de viande hachée

PLAIN CROISSANT

20.000 GNF

Fatteh

Yahourt, tahini, ail, pain pita frit.

HOMMOS

105.000 GNF

EGGPLANT

120.000 GNF

BEEF

145.000 GNF

Entrées

HOMOS

60.000 GNF

Purée de pois chiches, sésame et citron.

VEGAN

AVENUE HOMOS

80.000 GNF

Hummus garnis de viande hachée.

SALMA’S HOMOS

75.000 GNF

Purée de pois chiches, piment, persil, cumin, garnis de fèves.

MUTABBAL

55.000 GNF

Purée dʼaubergines, purée de sésame, ail, citron.

VEGAN

RAKAK

60.000 GNF

Rouleaux de fromage.

FATAYER SBENEKH

55.000 GNF

Chausson farcis aux épinards, oignons, citron, sumac.

KIBBEH

75.000 GNF

Boulettes de boeuf et boulghou r, oignons, épices spéciales et sauce à la grenade.

WARAK ENAB

70.000 GNF

Feuilles de vignes fourrées avec viande, riz, tomate, persil et oignons.

VEGAN

SOJOK

80.000 GNF

Saucisse Arménienne, tomate, ail, poivron vert, sauce citronnée.

MUTABBAL

55.000 GNF

Purée dʼaubergines, purée de sésame, ail, citron.

Arayes

90.000 GNF

Pain pita grillé et farci au kafta.

KAMMOUNET BANADOURA

60.000 GNF

Boulgou r, tomates, oignons, épices spéciales.

MAKANEK

80.000 GNF

Merguez aux épices orientales, sauce à la grenade.

SALMA'S MEZZA

75.000 GNF

Purée de pois chiches, piment, persil, cumin, garnis de fèves.

BATATA HARRA

60.000 GNF

VEGAN

FALAFEL

70.000 GNF

Purée de fèves, pois chiche, persil, servis avec tahini et cornichons.

MOZZARELLA STICKS

75.000 GNF

Batonnets de mozzarella pannés, servis avec notre sauce maison.

BUFFALO WINGS

80.000 GNF

Ailes pannées et sauce Buffalo.

French Fries / Frites

50.000 GNF

VEGAN

Salades

TABBOULEH

85.000 GNF

Tomates, persil, menthe, boulghour, huile dʼolive et citro

FATOUCHE

90.000 GNF

Méli-mélo de crudités, pain grillé au feu de bois.

VEGAN

Chicken Barbecue

135.000 GNF

Laitue, tomate, concombre, oignons, cornichons et poulet.

Sandwichs

PHILADELPHIA

65.000 GNF

Tranches de filet de boeuf grillé, fromage, laitue, maïs sucré, sauce Philli

CHICKEN FAJITA

65.000 GNF

Tranches de poulet grillé, fromage, champignons, oignons, laitue, maïs sucré, poivrons et notre sauce spéciale.

CHICKEN SUB

65.000 GNF

Tranches de poulet grillé, fromage, laitue, maïs sucré, sauce mayo.

Taouk

65.000 GNF

Brochettes de poulet grillé, pâte dʼail, cornichons.

KABAB

65.000 GNF

Brochettes de boeuf grillé, persil, oignons, hummus.

KAFTA

55.000 GNF

Brochettes de kafta grillé, persil, oignons, hummus.

BEEF SHAWARMA

45.000 GNF

Tranches de boeuf, persil, oignons, cornichons, tahini.

CHICKEN SHAWARMA

45.000 GNF

Tranches de poulet, cornichons, sauce à lʼail.

FALAFEL

45.000 GNF

Falafel, persil, oignons, cornichons, tahini

VEGAN

CHARCOAL GRILLED CHICKEN

75.000 GNF

Ail, frites, sauce du Chef.

TURKEY AND CHEESE

60.000 GNF

Dinde, fromage, tomates, laitue, cornichons et sauce mayonnaise.

Hamburgers

CLASSIC BURGER

110.000 GNF

Galette de boeuf grillé, tomates, oignons, cornichons, sauce cocktail.

CLASSIC CHEESE BURGER

120.000 GNF

Galette de boeuf grillé, fromage, tomates, oignons, cornichons, sauce cocktail.

EGG BURGER

125.000 GNF

Galette de boeuf grillé, oeufs, laitue

AVENUE BURGER

140.000 GNF

Double galette de boeuf, fromage cheddar, oignons, laitue, tomates, cornichons et notre sauce spéciale.

CLASSIC CHICKEN BURGER

110.000 GNF

Mélange de poulet, tomates, oignons, cornichons, laitue, sauce Cocktail.

Chicken Escalope Burger

110.000 GNF

Poulet panné, cornichons, coleslaw et sauce à lʼail.

Pizzas

Alfredo chicken pizza

155.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, roquefort, cheddar.

new

Chicken BBQ pizza

165.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, roquefort, cheddar.

new

Pesto shrimp pizza

200.000 GNF

Pesto sauce ,shrimps, cherry tomato & cheese. Sauce pesto, crevettes, tomates cerises et fromage

new

Tuna

120.000 GNF

Tomato sauce, cheese, onions, tuna, olives. Sauce tomate, fromage, oignons, thon, olives.

Butcher’s Choice

140.000 GNF

Minced meat, onions, cheese, eggs. Viande émincée, oignons, fromage, oeufs.

CHEF

130.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, roquefort, cheddar.

VEGAN

MARGHERITA

100.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, basilic

VEGAN

PROSCIUTTO E FUNGHI

130.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon ou boeuf.

DIAVOLA

135.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni Italien épicé, champignons

CALZONE

155.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeufs

CONAKRY

195.000 GNF

Sauce tomate, crevettes, calamars, mozzarella, poivrons verts, champignons, olives

AVENUE

135.000 GNF

Sauce tomate, poulet, champignons, poivrons verts, mozzarella, piments forts.

MEDITERRANEAN

145.000 GNF

Sauce tomate, shawarma au boeuf, tomates, oignons.

HAWAÏAN

120.000 GNF

Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas

PRIMAVERA

120.000 GNF

Sauce tomate, aubergines grillées, courgettes, champignons, poivrons verts, mozzarella, tomates, maïs

VEGAN

PL ATTERS

CRISPY CHICKEN

110.000 GNF

Lanières de poulet pannées servies avec une salade de chou et notre sauce maison.

FISH AND CHIPS

130.000 GNF

Bâtonnets de poisson frits, servis avec une salade de chou et sauce Tartare .

SHISH TAOUK

115.000 GNF

Brochettes de poulet grillé, servis avec cornichons et pâte dʼail .

SHISH KABAB

130.000 GNF

Brochettes de boeuf grillé, servis avec des cornichons et du hummus

KAFTA

115.000 GNF

Brochettes de kafta grillé, servis avec des cornichons et du hummus .

BEIRUT MIXED GRILLED

135.000 GNF

Brochettes grillées de Taouk, Kabab, Kafta servies avec des cornichons, du hummus et pâte dʼail .

BEEF SHAWARMA

100.000 GNF

Shawarma de boeuf servis avec Tahini.

CHICKEN SHAWARMA

100.000 GNF

Shawarma de poulet servis avec pâte dʼail .

Half Marinated Chicken

135.000 GNF

Demi poulet grillé, désossé et frites.

Chicken Escalope

130.000 GNF

Filet de poulet panné.

Deep Fried Chicken

140.000 GNF

Poulet frit, coleslaw, frites et notre sauce spéciale.

Deep Fried Chicken

140.000 GNF

Poulet frit, coleslaw, frites et notre sauce spéciale.